Овощное рагу, или «Витаминная бомба»
Ингредиенты:
Перец сладкий - 1шт.; Кабачок - 1 шт.; Баклажан - 1шт.; Картофель - 1шт., Помидор - 1шт.; Зелень - ассорти (по вкусу); Соль - немного; Масло сливочное, топленое, или оливковое - по вкусу
Рецепт
Все овощи нашинковать и тушить на воде до мягкости, затем добавить немного кипятка и ещё потомить на медленном огне до готовности картошки
и загустения, добавить немного соли. Выключить огонь, добавить рубленую зелень (у нас кинза, петрушка и базилик) и кусочек сливочного масла (можно подсолнечное, или оливковое по желанию). Подержать под крышкой минут 10, и все готово:) Блюдо супер полезное, легкое, и при этом сытное! Приятного аппетита!
- Комментарии
Загрузка комментариев...